Тъй като сме големи любители на чай, решихме да посветим една статия именно на тази прекрасна напитка. Чаят е безалкохолна напитка, която се получава чрез сваряване или запарване на билки и плодове. Той е втората най-консумирана напитка в света – след водата. Този елексир от природата се среща в много и различни варианти и е подходящ за пиене по всяко време от деня.
Кратка история на чая
Смята се, че чаят води своето начало от района между северна Индия, Китай и Тибет. Според легендите чаят е открит още от началото на китайската цивилизация. В Европа напитката датира от около 17 век, а в Индия започва култивирането му след 18 век.
Чай от лайка
Видове чай
- Зелен чай – при него има минимална доза ферментация и съдържа кофеин. Зеленият чай повишава тонуса и има ободряващо действие.
- Черен чай – съдържа най-много кофеин, в сравнение с другите видове чай. В този ред на мисли, сутрешното кафе може да бъде заменено с чаша черен чай, който ще има същия ободряващ ефект като кафето.
- Бял чай – това е най-малко обработеният чай. Поради тази причина той съсъдржа голямо количество антиоксиданти.Той съдържа много по-малко количество кофеин.
- Жълт чай – този чай е ферментирал малко повече от зеления, но същевременно по-малко от черния. Той се суши по-бавно, като се оставя листата да добият жълт цвят по естествен начин. Поради процеса на произвеждането му, това е най-малко произвеждания и известен чай.
- Оолонг чай – това е леко ферментирал чай, който се използва в китайската чаена церемония. Съдържа по-малко кофеин, защото листата му се берат по-късно. Този вид чай предствлява комбинация между зелен и черен чай.
- Билков чай – у нас различните билкови чайове са много разпространени. Според използваната билка те са насочени към различни системи и органи в човешкото тяло. Освен неоспоримите им лечебни свойства билковите чайове са изключително ароматни и вкусни.
- Плодов чай – прави се от различни сушени плодове във вдъхновяващи комбинации. В него няма кофеин и е прекрасна алтернатива на газираните безалкохолни напитки.
Ползи от чая
Съществува огромно разнообразие от видове чай. Сигурна съм, че за всеки вкус би се намерил най-подходящия чай. Хубаво е рабира се да се съобразяваме с количествата. Особено ако консумираме чай с високо съдържание на кофеин. Ето няколко основни ползи от пиенето на чай:
- Регулира баланса между киселини и алкали в тялото
- Тонизира и ободрява
- Поддържа дейноста на стомаха и сърцето
- Влияе благотворно на имунните функции на организма
- Използва се много диети за сваляне на килограми
- Съдържа високо количество антиоксиданти
- Премахва подпухналостта около изморените очи
- Намалява риска от образуване ракови клетки
- Подобрява състоянието на кожата
- Нормализира храносмилателната и нервната система
Ползите са толкова многобройни, че трудно биха могли да бъдат изписани всички. Всяка една билка има различно хомеопатично действие, а както добре знаем те са много.
В крайна сметка можете дори да не пиете чай с определена цел, а просто защото ви допада вкусът.
Видове чай