Стане ли дума за паста, всеки се сеща вендага за Италия. Има някои тънкости, при сваряването на пастата, които у нас почти не се спазват. Пастата много често е преварена, а в това си състояние тя е далеч от полезна. Губи полезните вещества, а гликемичния й индекс се покачва двойно. Пастата трябва да е леко жилава – „аl dente”. Диетолозите също препоръчват да се консумира паста от твърди сортове пшеница. Сега ще ви предложа една рецепта за бързо приготвяне на обяд или вечеря.
Това е една моя много любима рецепта. Освен, че е вкусно, времето за приготвяне е минимално. В този ред на мисли – независимо колко е забързана програмата ви, със сигурност ще успеете да отделите 15 минути, за да си приготвите нещо вкусно, свежо и засищащо.
Необходими продукти
Необходими са ви следните продукти:
- Спагети или макарони /според личните предпочитания – количеството също. За една порция като тази на снимката сложих около 1/5 от пакета със спагети/
- Няколко листа пресен босилек
- Чери домати
- Кокосово масло
- Риган
Времето за приготвяне зависи от това колко бързо се приготвят спагетите/макароните. Докато те се варят, нарязвате наситно доматчетата и пресния босилек. Когато са готови, отцеждате водата и слагате една супена лъжица кокосово масло. Разбърквате хубаво. След това поръсвате с риган, нарязания пресен босилек и доматчетата. Бързо, лесно, вкусно! Ако нямате кокосово масло може да използвате зехтин.
Какво друго да сложим
Рецептата може да се модифицира спрямо вашите вкусове. Може да сложите и нарязано авокадо или пък пюрирано такова. Вкъщи често слагаме и чесънче – става божествено вкусно, но е хубаво след това да нямате ангажименти с хора :D