Откакто бебето се роди се опитвам да съчетавам множество ангажименти. В това число и да приготвям на Рая вкусни и здравословни храни, които да не отнемат много време. Едно много добро импровизирано попадение са мини палачинки за деца, които случайно направих.

В една купа с ядки бяха останали по няколко бадема, малко кашу и лешници, а също и различни сушени плодове. С една шепа от тях и още съвсем малко продукти, стана прекрасна здравословна закуска за деца. Приготвянето й ми отне не повече от 15 минути!

Необходими продукти

• 1 шепа ядки по избор или микс от ядки (ако има стафиди и боровинки палачинките става по-сладки и вкусни)
• 1 яйце
• 1/2 банан
• 1 с.л. брашно от лимец
• 1 с.л. кокосово масло (прочетете за Ползите от кокосовото масло) или малко краве масло

Начин на приготвяне

Както се досещата приготвянето е елементарно. Всички продукти се слагат в чопъра и се правят на смес за палачинки. През това време тиганът е сложен на котлона да загрява. Капваме няколко капки кокосово масло в тигана, колкото да има някаква мазнина и слагаме със супена лъжица от сместа. Буквално за по няколко минутки от страна и палачинките са готови. Можете да ги поднесете с някакви плодове или пък да ги намажете със сладко. Ако сте сложили стафиди и други сушени плодове, самите палачинки ще са достатъчно сладки и можете да ги ядете и без нищо. Рая ги предпочита точно така.

Един от послендите пъти, в които й правих такива палачинки сложих и една шепа пресни малини (имах изостанали в хладилника). Ами, облиза си пръстите. В общи линии, готиното е, че тази рецепта може да се модифицира всякак и винаги се получава бърза и вкусна детска закуска. Малката като види, че има палачинки не пропуска да си хапне поне няколко.

Можете да разгледате още рецепти, които са подходящи за деца в категория ******. Ето и още някои предложения за здравословни палачинки, които доста често приготвям у дома:

• Овесени палачинки с круша за деца
• Палачинки от лимец
• Вкусни домашни палачинки без глутен
• Пухкави мини палачинки от овесени ядки
• Орехови палачинки за деца
• Мини палачинки с ягода и банан за деца

Можете да се абонирате за нашия YouTube канал, където качваме някои от рецептите ни на клипчета.

Може би ще ви е интересно да видите как си правим Здравословен домашен сладолед за 5 минути. Ще се радваме да споделите, ако искате да направим видео за някоя от рецептите ни в категория Здравословно.