Обожавам палачинки! В последните месеци не ми остава много време да правя такива, но при всеки удобен случай правя палачинки. Вчера беше един от тези удобни случаи, когато Пепи нямаше ангажименти и реших да приготвя палачинки за закуска. Имам чувството, че всеки път се получават различни и вкусни. Вчерашните са палачинки без млечни продукти.
Необходими продукти
- 4 яйца
- 1 ч.ч. брашно от лимец
- 1 ч.ч. соево мляко
- 10 гр. масло
- 1 с.л. добавка от конопен протеин, мака и какао
- 1 банан
- 1 ч.л. сода
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата, след това се добавя маслото, брашното, соевото мляко, намачкания банан и протеина. Бъркаме докато стане хубава смес за палачинки и в нагорещен леко намазан с масло тиган се пекат. Стават много ароматни и вкусни. Ако искате да не използвате яйца, може да ги заместите с няколко банана, които да „споят“ палачинките. Аз изпробвах да сложа и малко спирулина в сместа за няколко палачинки. Тя ги оцвети леко в зеленикаво, но докато се наглася да ги снимам и вече бяха безследно изчезнали (разбирайте изядени). Вкъщи палачинки не се задържат за дълго, защото всички сме им големи фенове.
Още няколко предложения
Както казах, обожаваме палачините и непрестанно експериментирам с различни рецепти. Ето и накои от тях:
- Овесени палачинки с круша за деца
- Палачинки от лимец
- Вкусни домашни палачинки без глутен
- Пухкави мини палачинки от овесени ядки
- Орехови палачинки за деца
- Мини палачинки с ягода и банан за деца