Home ЗдравословноЗдравословно Домашни крекери със семена

Домашни крекери със семена

декември 3, 2019
Домашни крекери със семена

В последно време, особено откакто застудя, все се чудя какво да измисля да сготвя. Вчера направих за пръв път хумус с червено цвекло и стана божествено вкусен. Нямаше как да не приготвя и хрупкави крекери за него. Преди време бях опитвала да правя крекери, но опитът ми беше доста несполучлив. Та вчера, с доза съмнение и скептицизъм, реших да пробвам отново. Получиха се чудесни – хрупкави и доста засищащи. Изядоха се много много бързо, та днес отново направих. Този път с някои подобрения и още семена, които вчера специално купих.

Необходими продукти за приготвяне

  • 50 гр. тиквени семки
  • 50 гр. слънчогледови семки
  • 50 гр. ленено семе
  • 50  гр. бял сусам
  • 3 с.л. брашно от лимец
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. хималайска сол
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. зехтин

домашни крекери с ленено семе, крекери с лимецНачин на приготвяне

Лененото семе, тиквените и слънчогледовите семки се слагат в чопъра и се смилат на ситно. Изсипваме в широка купа и добавяме белия сусам, чубрицата, солта, червения пипер. Всичко се разбърква хубаво и се добая брашното. Може да използвате различни видове брашно, аз обикновено у дома готвя с брашно от лимец. Сипва се вода, докато сместа стане твърда и може да се меси. Слагаме върху хартия за печене и разточваме с точилка докато се получи желаната дебелина. С нож разязваме разточенит крекери в желаните формички.

домашни крекери с ленено семе, крекери с лимецСлагаме в загрята на 250 градуса фурна, за около 5-10 минути. Лично аз първите 5 минути ги пека и отгоре, и отдолу. След това включвам само горния реотан, докато станат със златист цвят. Изваждам и изчаквам да изстинат! Супер вкусни са както за хапване с различни дипове и разядки, така и самостоятелно.

Финално

На Пепи и Рая има харесаха МНОГО! Хубавото е, че можете да импровизирате с най-различни семена, ядки и подправки. Следващите пъти съм решила да опитам да направя крекери със сушени домати и крекери с пармезан. От доста време се оглеждам за рецепти за домашни солети. След като крекерите ми се получиха, може пък да се реша най-накрая да мина на „следващо ниво“ и да направя домашни солети.

Най-много се радвам, когато успея да направя нещо здравословно и вкусно у дома, което да може да замести различните „джънк“ храни, които дъщеря ми вижда непрестанно по детските площадки. Много е важно С КАКВО ХРАНИМ ДЕЦАТА СИ и ПРИМЕРЪТ, КОЙТО ДАВАМЕ КАТО РОДИТЕЛИ. Можете да намерите още много интересни, вкусни и бързи рецепти в категория Здравословно.

Още

Leave a Comment

error: