Home ЗдравословноХляб и Ориз Ориз с кафтофи и червено цвекло

Ориз с кафтофи и червено цвекло

февруари 9, 2019
Ориз с кафтофи и червено цвекло

Днес реших да ипровизирам отново в кухнята и да приготвя ориз със зеленчуци. Но не какви да е зеленчуци, а комбинация, която до сега не бях изпробвала. Честно да си призная малко се притеснявах, защото сложих червено цвекло и нямах никаква идея как това ще се отрази на общия вкус. Е, за мое голямо щастие се получи много сполучливо хапване.

За целта използвах басмати ориз. Той е един от най-полезните видове ориз и е смятан и за един от най-вкусните. Редица са ползите от този сорт ориз, на които обмислям да се спра в отделна статия. Сега ще премина към рецептата, която използвах.

Необходими продукти

  • 1 1/2 ч.ч. кафяв басмати ориз
  • 1 глава червено цвекло
  • 2 моркова
  • 1 глава стар лук
  • 2 средно големи червени картофа
  • Сол
  • Черен пипер
  • Куркума
  • Зехтин или шарлан

Начин на приготвяне

Обожавам да правя ориз, защото това е може би най-бързото и не изискващо време ястие. Първо обелих и нарязах лука, а след това го сложих в чопъра, за да е съвсем на ситно. Сложих малко мазнина в тенджерата и изсипах на ситно накълцаните морков и лук. Обелих и нарязах картофите и ги сложих в тенджерката. През това време обелих и отново сложих в чопъра червеното цвекло. Измих хубаво ориза. Добавих го заедно с червеното цвекло заедно с около 3 ч.ч. вода. Сложих сол, черен пипер и куркума. След като завря, намалих котлона и оставих да се готви на слаб огън.

След 30 минути опитах и оризът още леко ми хрупаше. Добавих още малко вода и сол и оставих за още 8-10 минутки. Финалният вкус беше страхотен, а цвеклото дори не се усещаше изобщо.

Надявам се рецептата да ви допада и да ви е сладко! Горещо ви препоръчвам да опитате и нашите Безглутенови палачинки, в който със сигурност ще се влюбите.  Още рецепти за различни видове ориз можете да намерите в категорията Хляб и Ориз.

Последвайте ни във FACEBOOK за още интересни рецепти и вдъхновения.

Още

Leave a Comment

error: