Home ЗдравословноХляб и Ориз Кафяв ориз с лапад

Кафяв ориз с лапад

юни 6, 2019
Кафяв ориз с лапад

Съвсем скоро, покрай великденските празници, свекърва ми приготви спанак с лапад. Отиде, набра лапад от градината и сътвори наистина чудесна манджа за отрицателно време. Днес, докато се чудех какво да приготвя за хапване, се развихрих в кухнята и направих 4 степенно меню – като бонус беше домашния сладолед, който се получи божествен. Едно от нещата, които приготвих беше ориз с лапад. Специално бях казала на Пепи да купи от пазара днес.

Много добре знам, че понякога жената се изчерпва откъм идеи за това какво да сготви. Лично а зпонякога дори изпадам в „творческа дупка“ и нито ми се готви, нито знам какво ми се яде, да не говорим, че понякога дори нищо не ми се яде. Когато имаш малко дете обаче и не използваш детска кухня, нямаш правото да кажеш „Ами тези дни не мис е готви и няма да се занимавам“, защото за децата е много важно здравословното и разнообразно хранене. И така, искам или не екпериментирам с различни храни. Макар и да не звучи скромно, почти винаги ми се получава много вкусно.

Необходими продукти за приготвяне на ориз с лапад

  • 1/2 опаковка кафяв ориз
  • 1/2 връзка лапад
  • 1-2 стръка пресен чесън
  • 1-2 стръка пресен лук
  • джожен
  • хималайска сол
  • куркума
  • червен пипер
  • черен пипер
  • чубрица
  • кокосово масло

Начин на приготвяне

1.Лукът и чесънът се нарязват наситно. Лапада го минах през чопъра, защото не ми се режеше до забрава. Те бяха едни огромни листа, които определно щяха да ми отнемат доста време за нарязване.

2.Лукът, чесънът и лападът се слагат в нагорещен тиган или тенджерка и се задушават за около 10-тина минути.

3.Оризът се измива и почиства и се слага при зеленчуците да се запържи за малко. 

4.В тенджерката/тигана се долива вода според указанията законкретния вид ориз. Лично аз слагам вода на око и след това пробвам, ако не е готово доливам още вода.

5.Добавят се подправките – сол, куркума, черен пипер, червен пипер, джожен.

6.Всичко се оставя да ври на бавен огън около 1 час – 1 час и нещо. Хубаво е да пробвате например след 40-тина минути дали оризът се е сварил. Когато оризът е готов е готово и ястието. Накая можете да добавите зехтин ако ви се струва, че няма достатъчно мазнина.

В заключение

Можете да го поднесете поръсено с хранителна мая. Не се съмнявам, че ще ви бъде много вкусно. У дома си облизаха и пръстите и чиниите – както Пепи, така и малката, която си е капризче по отношение на храненето.

Надявам се рецептата да ви допада и да споделите отзиви с мен, когато я приготвите и опитате. Приготвя се бързо и лесно, не изисква много продукти, а пък става изключително вкусно. Други мои много любими рецепти с ориз са Ориз с картофи и червено цвекло и Черен ориз с карфиол и киноа.

Можете да разгледате още идеи за рецепти с ориз в категорията Хляб и ориз.

Още

Leave a Comment

error: